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穬麦蘖的功效与作用及食用方法、副作用与禁忌

穬麦蘖的功效与作用及食用方法、副作用与禁忌

《中药大辞典》:穬麦蘖【出处】《别录》【拼音名】KunɡMiNi【别名】麦芽(《纲目》)【来源】为禾本科植物裸麦的发芽颖果。 【原形态】裸麦,又名:穬麦(《别录》),草麦(《山西通志》)。

一年生草本,高100~120厘米。

秆直立,光滑,具4~5节。 叶鞘光滑,大部短于节间或最基部者长于节间,先端两侧具有叶耳;叶舌膜质,长1~2毫米;叶片长9~23厘米,宽8~16毫米,微粗糙。

穗状花序直立,呈四棱形,成熟后黄棕色或带紫色,长4~8厘米(芒除外),宽~2厘米;小穗长约1厘米;颖基部线形,稀被短柔毛,先端狭窄呈芒状,芒细弱,长约1厘米;外稃光滑,仅顶部具短硬毛,先端延伸成芒;芒粗糙,强壮,基部扁,长10~13厘米。 成熟后的颖果肥大易脱落,长约7毫米,径约3毫米。

【生境分布】我国西部常有救培。 【性味】①《别录》:温。

②《纲目》:咸,温,无毒。 【功能主治】消食,和中。 治食积胀满,食欲不振,呕吐泄泻。

①《别录》:消食和中。

②《药性论》:破冷气,去心腹胀满。

③《日华子本草》:开胃,止霍乱,除烦闷,消痰饮,破症积,能催生落胎。

④张元素:补脾胃虚,宽肠下气,腹鸣者用之。 ⑤《纲目》:消化一切米面诸果食积。

【用法用量】内服:煎汤,3~5钱;或入丸、散。 【注意】孕妇慎服。 【摘录】《中药大辞典》《中华本草》:穬麦蘖【出处】出自《名医别录》。

1.陶弘景:穬麦,此是今马所食者,性乃言热,而云微寒,恐是作屑,与合谷异也。 2.《唐本草》:穬麦性寒,陶云性热,非也。

复云作屑与合谷异,此皆江东少有,故斟酌言之耳。

3.《四声本草》:穬麦,先患冷气人即不相当。 大麦之类,四川人种食之。

山东、河北人正月种之,名春穬,形状与大麦相似。

4.《本草纲目》:《别录》麦蘖附见穬麦下,而大麦下无之,则作蘖当以穬麦为【拼音名】KuànɡMàiNiè【英文名】fruitofHighlandBarleymalt【别名】麦芽【来源】药材基源:为禾本科植物裸麦的发芽颖果。 拉丁植物动物矿物名:采收和储藏:全年均可发芽,但以春、秋季为宜,晒干。

【原形态】裸麦,一年生草本,秆直立,光滑,高100-120cm。

具4-5节。 叶鞘光滑,大部短于节间或最基部者长于节间,顶端两侧具有叶耳;叶舌膜质,长1-2mm;叶片长9-23cm,宽8-15mm,微粗糙,穗状花序直立,呈四棱形,成熟后黄棕色或带紫色,长4-8cm(芒除外),宽;小穗长约1cm;颖基部线形,稀被短柔毛,先端狭窄呈芒状,芒细弱,长约1cm;外稃光滑,仅顶部具短硬毛,先端延伸成芒;芒粗糙,强壮,基部扁,长10-13cm。 成熟后的颖果肥大易脱落,长约7mm,径约3mm。

【生境分布】生态环境:我国西部常有栽培。 资源分布:我国西部地区常有栽培。

【性味】咸;温【功能主治】消食和中。

主食积胀满;食欲不振;呕吐泄泻【用法用量】内服:煎汤,9-15g;或入丸、散。

【注意】孕妇慎服。

【各家论述】1.《名医别录》:消食和中。

2.《药性论》:破冷气,去心腹胀满。 3.《日华子本草》:开胃,止霍乱,除烦闷,消痰饮,破症积,能催生落胎。

4.张元素:补脾胃虚,宽肠下气,腹鸣者用之。 5.《本草纲目》:消化一切米面诸果食积。

【摘录】《中华本草》。

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